一種新型內(nèi)切木聚糖酶及其編碼基因和應(yīng)用

 

　　項目簡介

 

　　本發(fā)明提供了一種新型的堿性木聚糖酶，以及發(fā)酵法或酶法生產(chǎn)該酶的方法。木聚糖酶是一種重要的工業(yè)用酶，被廣泛應(yīng)用于包括食品、飼料、造紙、紡織等各種工業(yè)中，以及燃料乙醇等生物能源領(lǐng)域，全世界銷售額約為3億美元。上市的木聚糖酶主要用于飼料和紙漿漂白，最適溫度范圍50-60度，最適PH偏酸性的較多。但在實際應(yīng)用中，某些過程需要在高溫及堿性條件下發(fā)揮作用，如紙漿漂白用途中需要高溫(55～70 ℃)和堿性(PH9)的條件下處理。

 

　　本發(fā)明的木聚糖酶具有寬的pH適用范圍和良好的溫度穩(wěn)定性，即使在50-70度的高溫、pH7-10的范圍內(nèi)，仍能在1-2小時內(nèi)維持最佳酶活的80%以上，因此特別適用于紙漿漂白。

 

　　本發(fā)明的優(yōu)點：(1)本發(fā)明的木聚糖酶活性非常高，在pH7.0，50℃下的比活力高于6340U/mg，不大多數(shù)上市的木聚糖酶活性高一個數(shù)量級以上;(2)在堿性、高溫條件下仍能維持較高的活性。

 

　　本發(fā)明已經(jīng)遞交了美國專利申請。

 

　　專利摘要

 

　　本發(fā)明涉及一種新型內(nèi)切木聚糖酶及其編碼基因和應(yīng)用。本發(fā)明還涉及含有所述編碼基因的表達載體和宿主細胞。本發(fā)明還涉及利用所述木聚糖酶形成簡單糖的方法。本發(fā)明還涉及提高所述木聚糖酶熱穩(wěn)定性的突變體和提高該木聚糖酶熱穩(wěn)定性的方法。本發(fā)明的木聚糖酶的酶活性高，具有寬的pH適用范圍和良好的溫度穩(wěn)定性，可良好地應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)。

 

　　合作方式

 

　　轉(zhuǎn)讓、許可或合作研發(fā)。

 

　　擬合作企業(yè)類型

 

　　微生物發(fā)酵、醫(yī)藥、食品、保健品、造紙、紡織、生物能源、化工領(lǐng)域的企業(yè)。