“一種L-氨基酸生產(chǎn)方法”專利技術(shù)

本發(fā)明用于發(fā)酵法或酶法生產(chǎn)L-氨基酸。優(yōu)點是可以提高菌種在發(fā)酵后期的抗逆性能。L-氨基酸是中國發(fā)酵工業(yè)的典型代表，中國氨基酸發(fā)酵產(chǎn)能世界第一。L-氨基酸被廣泛應用于食品、飼料、醫(yī)藥工業(yè)，包括：強化食品增鮮劑(賴氨酸，蘇氨酸，色氨酸于小麥中)；谷氨酸單鈉和天冬氨酸、苯丙氨酸與天冬氨酸可用于制造低熱量二肽甜味劑(α-天冬酰苯丙氨酸甲酯)；甲硫氨酸等必需氨基酸可用于制造動物飼料；多種復合氨基酸制劑可通過輸液治療營養(yǎng)或代謝失調(diào)。食用/飼料氨基酸領域按市場大小排序：L-谷氨酸、L-賴氨酸、L-蘇氨酸、L-色氨酸。

專利摘要

本發(fā)明涉及一種 L-氨基酸生產(chǎn)方法。本發(fā)明首次揭示一種通過在 L-氨基酸生產(chǎn)菌中增加谷氨酰胺酶 YbaS 的表達或活性，提高 L-氨基酸(如 L-賴氨酸、L-蘇氨酸、L-色氨酸)產(chǎn)量的方法。

合作方式

轉(zhuǎn)讓、許可或合作研發(fā)。

擬合作企業(yè)類型

微生物發(fā)酵、飼料、醫(yī)藥、食品、工業(yè)酶、化工領域的企業(yè)。