磷——思維的元素

對于生命來說，缺磷是不可想象的。人的大腦里含有磷脂。磷，因此被稱為“生活和思維的元素”。支撐人體的骨骼，化學成分便是磷酸鹽。

　　人和動物非常需要磷，植物也非常需要磷。磷肥能夠幫助莊稼的幼芽與幼根的生長，促進幼苗的發育，促進開花結實，使莊稼早成熟，籽粒飽滿，結的果實又大又甜。

　　人體內的磷參與許多重要生理功能，如糖和脂肪的吸收以及代謝都需要磷。另外，對能量的轉移和酸堿平衡的維持有重要作用。

　　磷的名字卻有一段有趣的來歷。金星比我們的地球更靠近太陽，當金星在太陽以西時，早晨金星比太陽早到達東方的地平線。當太陽出山時，他已閃耀在東方的上空，那時他就是“晨星”，在希臘語中為Phosphoros，意為“光亮”。當煉金術士從尿中分離能在暗處發光的物質時，稱該物質為phophorus，他一度曾是那棵晨星的名字現在卻成了磷這種元素的名字。

　　人體的磷來自植物。人體鈣和磷是好朋友。鈣滿足需要，磷也會滿足需要。由于食物種類廣泛，人體磷的來源不成問題，故實際上并沒有規定供給量的必要。